La cuisine du soleil, à deux pas de chez vous.
À Mont Saint Aignan (76130), CA MIIJOTE CHEZ VOUS met la burrata à l’honneur pour une cuisine simple et qualitative. Implantés près du secteur universitaire et de la zone artisanale du Val du Mont, nous servons une clientèle locale exigeante dans le département de la Seine‑Maritime. La burrata, appréciée pour sa texture crémeuse, est montée en entrée ou en plat léger avec tomates anciennes, huile d’olive et herbes fraîches. Environ 60 % de nos clients optent pour une entrée burrata lors des services du midi et du soir ; nous adaptons la portion pour satisfaire couples, familles et étudiants.
Nous produisons ou sélectionnons une burrata à base de lait frais, travaillée pour préserver son cœur crémeux. Hygiène, respect de la chaîne du froid et dressage sont nos priorités (procédures HACCP). Nos recettes intègrent des ingrédients locaux pour des associations équilibrées. Pour en savoir plus sur la burrata et son origine, consultez Burrata et nos références HACCP HACCP. Nous proposons aussi des options sans gluten et des suggestions d’accords vin pour chaque assiette.
Nous couvrons Mont Saint Aignan et le département de la Seine‑Maritime (76). Nos livraisons et prestations s’étendent à Barentin, Malaunay et Rouen pour les repas à domicile et événements privés.
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