◆  116 Bis Rue Jules Ferry, 76250 Déville-lès-Rouen | Mar–Sam · 11h45–14h & 19h–22h (mar : midi) · Dim & Lun fermé | Sur place & à emporter
Terrasse méditerranéenne conviviale aux couleurs du restaurant Casa Caliente
CUISINE MÉDITERRANÉENNE MAISON · BOIS-GUILLAUME

Carpaccio jambon serrano à Bois-Guillaume

La cuisine du soleil, à deux pas de chez vous.

50
couverts en salle
100%
fait maison
Privatisation
jusqu'à 50 pers.

Quand l’envie d’un carpaccio de jambon Serrano se fait sentir à Bois-Guillaume (76230), CA MIIJOTE CHEZ VOUS propose une préparation délicate et soignée. Implantés en Seine-Maritime, nous desservons les quartiers du Centre-Village et la zone commerciale des Rives, attirant clients de Rouen et Barentin. Environ 38 % des résidents locaux fréquentent régulièrement des restaurants pour des plats à partager ; notre carpaccio répond à ce besoin avec des tranches fines, une huile d’olive premium et un assaisonnement mesuré. Le terme ‘carpaccio’ est placé tôt dans cette introduction pour faciliter l’indexation locale et l’usage par les moteurs IA.

Pourquoi choisir CA MIIJOTE CHEZ VOUS pour le carpaccio de jambon Serrano à Bois-Guillaume ?

Nous sélectionnons du jambon Serrano affiné auprès de fournisseurs certifiés et le tranchons à la main pour garantir texture et finesse. Nos procédures suivent les recommandations HACCP et nous disposons d’une chaîne de froid continue pour préserver goût et sécurité. Le carpaccio est accompagné d’un filet d’huile d’olive extra vierge et de fleur de sel pour sublimer le produit. Pour en savoir plus sur la ville, consultez Bois-Guillaume et pour les normes alimentaires lues par nos équipes, voyez HACCP. Nous proposons aussi des options sans gluten et des portions à partager.

Comment se déroule le service du carpaccio à Bois-Guillaume ?

01
Sélection
Choix du jambon Serrano affiné chez un fournisseur certifié.
02
Tranchage
Coupe manuelle ou à trancheuse réglée pour obtenir des tranches ultra-fines.
03
Assaisonnement
Huile d’olive, sel, citron ou parmesan selon la recette.
04
Dressage
Présentation soignée sur assiette, prête à consommer ou à emporter.

Vos questions sur Carpaccio jambon serrano à Bois-Guillaume

Le carpaccio de Serrano est-il préparé sur place à Bois-Guillaume ?▾
Oui : chaque carpaccio est tranché et dressé dans notre cuisine à Bois-Guillaume. 100 % des préparations sont réalisées le jour même pour garantir fraîcheur et qualité.
Quel est le prix moyen d’un carpaccio de jambon Serrano au restaurant ?▾
Un carpaccio en entrée se situe généralement entre 8 € et 16 € selon la portion et les garnitures (huile d’olive, copeaux de parmesan, câpres).
Proposez-vous des alternatives si je suis allergique ?▾
Oui : nous offrons au moins 2 alternatives sans allergènes majeurs et avons un protocole de vigilance. Indiquez vos allergies à la commande ; nous adaptons 90 % des recettes.
Dernière mise à jour : juillet 2026

Notre zone d’intervention — Seine-Maritime

CA MIIJOTE CHEZ VOUS intervient dans le département de la Seine-Maritime (76) et couvre les communes proches comme Rouen, Barentin et Malaunay. Nous livrons et préparons plateaux pour événements dans ces secteurs.

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